Бефстроганов из соленых груздей
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Русская
286
Порций: 1 (1 порция ≈ 351 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Нарежьте порей (100 г) тонкой соломкой.
Разогрейте кокосовое масло (15 г) в сковороде и обжарьте порей до мягкости.
Добавьте петрушку (6 г), укроп (6 г), семена укропа (0,3 г), фундуковый урбеч (54 г) и овощной бульон (100 г), перемешайте.
Уменьшите огонь и тушите соус до мягкости порея и зелени. При желании пробейте его блендером.
Добавьте грузди (70 г), нарезанные крупной соломкой, и тушите на слабом огне 5–6 минут.
Связанные рецепты
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Бефстроганов из соленых груздей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушка
5мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Поделиться: