Белый кетохлеб с миндальной пастой
Миндальная паста и мука делают хлеб насыщенным жирами, а яйца дают структуру и белок. Ксантановая камедь помогает получить плотный мякиш без пшеничной муки.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
833
Порций: 8 (1 порция ≈ 39 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Растопите сливочное масло (45 г), добавьте миндальную пасту (50 г) и перемешайте. Взбейте яйца (150 г), затем соедините их с масляной смесью.
Добавьте миндальную муку (50 г), соду (2 г), погашенную яблочным уксусом (15 мл), ксантановую камедь (1 г) и соль. Перемешайте и переложите тесто в форму.
Выпекайте хлеб при 180°C 35–40 минут. Полностью остудите перед нарезкой.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Белый кетохлеб с миндальной пастой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Купить
≈ $13.74
Промокоды для iHerb (7)
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиТочная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Поделиться: