Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Бутерброды, сэндвичи и канапе Закуски Брускетта с грибной икрой

Брускетта с грибной икрой

 
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато антиоксидантами и клетчаткой благодаря грибам и льняному хлебу. Кремовая текстура творожного сыра и сливок в сочетании с пикантным васаби создают гармоничный вкус, идеально подходящий для закуски или легкого перекуса.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Икра из грибов
Творожный сыр
Льняной хлеб
Сливки 35% жирности
Оливковое масло
Васаби
Соль поваренная по вкусу
Микрозеленьпо вкусу
Перепелиные яйца
Куриная грудка (филе)
 
 Выход продукта:586 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
8
5
10
28 
Макроэлементы в 100 гр
Белки7.1 
Усваиваемые белки 2.2 
Жиры19.9 
Клетчатка2.2 
Чистые углеводы 3.1 
Фруктоза 0 
Калории219 ккал
Индексы
Гликемический индекс 12
Гликемическая нагрузка 0.4
Инсулиновый индекс, II 13.3
Воспалительный индекс, DII -0.16
Антиоксидантный, ORAC 1 663
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
23%16%14%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 16 из 5% 22 из 20%⇧ 62 из 75%7%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
A21
E12
B214
C12
B59
B129
B4 (Холин)10
B68
B96
B16
B75
Минералы
Нутриент% от РДН
Фитоэстрогены889
Фосфатидилхолин27
Медь23
Железо10
Фосфор19
Пребиотики19
Селен18
Натрий9
Марганец11
Магний11
Калий10
Хлор7
Волокна10
Цинк8
Кальций6
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)152
Олеиновая кислота (Омега-9)47
Холестерин31
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)28
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан20
Лизин18
Метионин11
Фенилаланин11
Треонин10
Изолейцин10
Валин7
Брускетта с грибной икройМиксерДуховкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер, Духовка
Кухня: Итальянская
645
Порций: 2 (1 порция ≈ 293 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Икра из грибов, Творожный сыр, Льняной хлеб, Сливки 35% жирности, Оливковое масло, Васаби, Соль поваренная, Микрозелень
Нарезать: 5 мин. Выпекать в духовке: 8 мин. Взбить миксером: 5 мин. Приготовление: 10 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Нарежьте льняной хлеб (120 г) ломтиками. Сбрызните их оливковым маслом (30 г) и запекайте при температуре 180 °C 7–8 минут до лёгкой румяности. Остудите тосты.

Взбейте сливки 35% жирности (80 г) до мягких пиков.

Добавьте творожный сыр (150 г), васаби (6 г) и соль поваренную (по вкусу). Взбейте до однородной кремовой текстуры.

Намажьте тосты сырным кремом и выложите сверху икру из грибов (200 г).

Украсьте брускетты микрозеленью (по вкусу).

Опубликовано: 04.02.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Брускетта с грибной икрой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.92
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще закуски:Больше рецептов
Закуска из кальмаров в огурцах
Рецепты на кето: Закуска из кальмаров в огурцахПросто1 / 4
Салат с красной рыбой
Рецепты на кето: Салат с красной рыбойПросто1 / 4
Салат с огурцом и яйцами
Рецепты на кето: Салат с огурцом и яйцамиПросто1 / 4
Салат с печенью трески
Рецепты на кето: Салат с печенью трескиПросто1 / 4
Смотрите другие бутерброды, сэндвичи и канапе:
Кето-рулетики с чиа-икрой
Веганские блюдаРецепты на кето: Кето-рулетики с чиа-икройСредняяОхлажденные1 / 4
Мексиканские тако с креветками
Рецепты на кето: Мексиканские тако с креветкамиПростоТеплыйОстрый1 / 4
Нерыбные палочки из копчёного тофу
Веганские блюдаРецепты на кето: Нерыбные палочки из копчёного тофуПростоТеплый1 / 4
Роллы из форели с каперсами и сливочным сыром
Рецепты на кето: Роллы из форели с каперсами и сливочным сыромПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таянияКулинария
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицыКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Раздел:
Бутерброды, сэндвичи и канапе
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса