Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Рыба и морепродукты Веганские блюда Буглама из рыбы с томатами

Буглама из рыбы с томатами

 
Сиг даёт полноценный белок, а томаты, перец и лук образуют ароматную основу без крахмалистого гарнира. Медленное приготовление в небольшом количестве жидкости сохраняет сочность рыбы, а свежая петрушка добавляет яркий финальный аромат.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Сиг
Помидор
Репчатый лук
Болгарский перец
Вода
Петрушка
Соль поваренная
 
 Выход продукта:2 728 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
2
25
10
37 
Макроэлементы в 100 гр
Белки10.2 
Усваиваемые белки 9.3 
Жиры3.4 
Клетчатка0.6 
Чистые углеводы 1.6 
Фруктоза 0.5 
Калории79 ккал
Индексы
Гликемический индекс 7.4
Гликемическая нагрузка 0.5
Инсулиновый индекс, II 34.1
Воспалительный индекс, DII -0.39
Антиоксидантный, ORAC 700
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
8%6%5%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 14 из 5%⇩ 65 из 20%⇧ 21 из 75%4%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
B1290
B333
D28
B627
C16
B112
B511
K13
B211
B4 (Холин)12
B96
A6
E5
Минералы
Нутриент% от РДН
Селен34
Ликопен20
Фосфор16
Сера19
Хлор12
Йод10
Лектины10
Натрий9
Калий11
Железо3
Глутатион6
Магний6
Молибден5
Липиды
Нутриент% от РДН
DHA (Омега-3)92
EPA (Омега-3)62
Холестерин14
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)36
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан70
Лизин68
Гистидин67
Треонин65
Серин44
Аспарагиновая кислота45
Изолейцин51
Метионин44
Аланин67
Лейцин44
Валин43
Фенилаланин34
Тирозин32
Пролин23
Глицин17
Аргинин14
Цистеин14
Глутаминовая кислота33
Буглама из рыбы с томатамиВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
1 кг 250 грамм
Порций: 10 (1 порция ≈ 273 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Сиг, Помидор, Репчатый лук, Болгарский перец, Вода, Петрушка, Соль поваренная
Смешать: 2 мин. Варить: 25 мин. Дать постоять: 10 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Уложите сига (1400 г) в кастрюлю, сверху распределите репчатый лук (200 г), болгарский перец (150 г) и помидоры (800 г).

Добавьте соль поваренную (12,5 г) и воду (150 г).

Варите бугламу в небольшом количестве жидкости 20–25 минут на слабом огне.

Добавьте петрушку (15 г) и дайте бугламе постоять 10 минут.

Опубликовано: 16.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Буглама из рыбы с томатами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.82
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.99
EPA (Омега-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)
Купить
≈ $26.82
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Азербайджанский чёрный чай с чабрецом
Веганские блюдаРецепты на кето: Азербайджанский чёрный чай с чабрецомОчень просто1 / 4
Зелёная паста с кинзой и мятой
Веганские блюдаРецепты на кето: Зелёная паста с кинзой и мятойБлендерОчень просто1 / 4
Маринованные баклажаны с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринованные баклажаны с чеснокомПросто1 / 4
Рыба в соусе «Наршараб»
Веганские блюдаРецепты на кето: Рыба в соусе «Наршараб»Просто1 / 4
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Закуска из кальмаров в огурцах
Рецепты на кето: Закуска из кальмаров в огурцахПросто1 / 4
Заливное из форели
Рецепты на кето: Заливное из форелиПросто1 / 4
Паштет из трески с яйцом
Рецепты на кето: Паштет из трески с яйцомБлендерСредняя1 / 4
Фритатта с кальмарами
Рецепты на кето: Фритатта с кальмарамиМиксерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как очистить помидоры от шкурки
2мин
Как очистить помидоры от шкуркиКулинария
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Раздел:
Рыба и морепродукты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса