Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Буженина из индейки в духовке

Буженина из индейки в духовке

 
Источник белка и витаминов группы B, буженина из индейки поддерживает здоровье мышц и иммунной системы. Чеснок добавляет антиоксиданты и придаёт блюду насыщенный вкус, идеально подходя для кето-диеты.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Индейка
Чеснок
Соль поваренная
Чесночный порошок
Хмели-сунели
Паприка
 
 Выход продукта:1 023 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
15
12 
1  30 
13  45 
Макроэлементы в 100 гр
Белки29.4 
Усваиваемые белки 29.3 
Жиры1 
Клетчатка0.1 
Чистые углеводы 0.6 
Фруктоза 0 
Калории135 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0.1
Гликемическая нагрузка 0.1
Инсулиновый индекс, II 24.8
Воспалительный индекс, DII -0.20
Антиоксидантный, ORAC 482
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
14%10%8%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇧ 2 из 5%⇩ 95 из 20%⇧ 3 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Добавьте больше углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B3203
B6137
B275
B555
B4 (Холин)60
B1241
B113
D6
Минералы
Нутриент% от РДН
Селен54
Фосфор32
Цинк31
Железо6
Натрий13
Хлор13
Медь10
Магний9
Калий9
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин34
Олеиновая кислота (Омега-9)9
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Треонин130
Триптофан122
Гистидин98
Таурин60
Валин83
Лейцин73
Аланин98
Метионин65
Лизин65
Фенилаланин63
Аспарагиновая кислота39
Тирозин39
Цистеин24
Аргинин20
Серин10
Глицин10
Изолейцин10
Буженина из индейки в духовкеДуховкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
Кухня: Русская
3 кг 333 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 171 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Индейка, Чеснок, Соль поваренная, Чесночный порошок, Хмели-сунели, Паприка
Смешать: 15 мин. Дать постоять: 12 ч. Выпекать в духовке: 1 ч 30 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Филе бедра индейки (1000 г) промойте и хорошо обсушите. Натрите солью (5 г), чесночным порошком (3 г), хмели-сунели (3 г), паприкой (2 г) и измельченным свежим чесноком (10 г).

Разложите индейку внутренней стороной вверх на пергаменте, вотрите специи массирующими движениями и сверните мясо плотным рулетом. Заверните рулет в пергамент и уберите в холодильник на ночь или минимум на несколько часов.

Переложите индейку в форму для запекания. Запекайте в разогретой духовке при 180 °C около 1,5 часа, пока мясо полностью не приготовится. Перед нарезкой дайте буженине немного отдохнуть.

(9)
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • : ,
  • : ,
  • : , ,
  • :
  • :
Опубликовано: 04.06.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Буженина из индейки в духовке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules
Купить
≈ $31.64
Витамин B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets
Купить
≈ $14.14
Витамин B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules
Купить
≈ $6.64
Витамин B5: NOW Foods, Pantethine, 300 mg, 60 Softgels
Купить
≈ $19.96
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.64
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из мяса и курицы:
Голень индейки с горчично-терияки глазурью
Рецепты на кето: Голень индейки с горчично-терияки глазурьюДуховкаПростоСладкий1 / 4
Мясные рулетики с морковной начинкой
Рецепты на кето: Мясные рулетики с морковной начинкойПросто1 / 4
Свиные рёбрышки в апельсиновой глазури
Рецепты на кето: Свиные рёбрышки в апельсиновой глазуриДуховкаПростоСладкий1 / 4
Фрикадельки из индейки в тыквенном креме
Рецепты на кето: Фрикадельки из индейки в тыквенном кремеБлендерПросто1 / 4
Еще маринады для мяса:
Индийский маринад для курицы и шашлыка
Рецепты на кето: Индийский маринад для курицы и шашлыкаПросто1 / 4
Маринад для мяса
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для мясаОчень просто1 / 4
Маринад из соевого соуса и терияки для свиных ребрышек
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад из соевого соуса и терияки для свиных ребрышекОчень просто1 / 4
Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбыБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-заменыКулинария
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетахПродукты питания
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса