Цукини-тоннато
Цуккини дают легкую овощную основу и немного клетчатки, а тунец и мисо-майонез добавляют белок, жиры и более глубокий вкус. Каперсы, пармезан и вяленые помидоры делают закуску ярче без мучных или сладких добавок. Получается холодное блюдо, которое хорошо вписывается в кето-меню и не ощущается тяжелым.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Итальянская
571
Порций: 2 (1 порция ≈ 237 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Сначала приготовьте мисо-майонез (70 г), затем смешайте его с тунцом (70 г) и дижонской горчицей (10 г). Пробейте массу блендером до гладкой тоннато-базы и выложите ее ровным слоем на тарелку.
цуккини (250 г) нарежьте очень тонкими круглыми слайсами. Разложите их по соусу, слегка посолите (2 г) и поперчите (1 г), затем добавьте руколу (20 г), каперсы (10 г), вяленые помидоры (15 г), цедру лимона (3 г) и тонкие лепестки пармезана (20 г). Сбрызните закуску оливковым маслом (2 г) и подавайте сразу, пока цуккини остаются свежими и упругими.
Связанные рецепты
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Цукини-тоннато", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: