Цветная капуста, запеченная целиком в аэрогриле
Источник витаминов, минералов и антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье сердца и способствует снижению воспалений. Нежный вкус цветной капусты в сочетании с ароматом чеснока и лимона делает его идеальным гарниром или самостоятельным блюдом.
У цветной капусты (500 г) удалите листья и аккуратно подрежьте кочерыжку так, чтобы головка устойчиво стояла, но не распадалась на соцветия.
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Опустите цветную капусту в кипящую воду на 5-7 минут, затем достаньте, дайте воде стечь и хорошо обсушите.
Сливочное масло (30 г) растопите и смешайте с оливковым маслом (30 г), измельченным чесноком (5 г), соком лимона (15 г), солью и черным перцем.
Смажьте цветную капусту со всех сторон приготовленной смесью, стараясь, чтобы часть масла попала внутрь между соцветиями. Переложите капусту в форму или на пергамент для аэрогриля.
Разогрейте аэрогриль до 190 °C. Запекайте капусту 12 минут, пока поверхность слегка не подрумянится, а внутри она не останется хрустяще-нежной.
Подавайте горячей. По желанию добавьте немного греческого йогурта, сметаны или тахини как соус к готовой капусте.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Цветная капуста, запеченная целиком в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
