Домашний творог (быстрый способ, без культур)
Источник белка и кальция, полезен для поддержания здоровья костей и мышечной массы. Имеет легкий кисловатый вкус, идеально подходит для завтрака или перекуса.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Русская
417
Порций: 1 (1 порция ≈ 1045 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Нагрейте молоко (1000 г) на слабом огне, периодически помешивая.
Добавьте сок лимона (45 г) и продолжайте нагревать, пока не отделятся творожные хлопья и сыворотка.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте массу на 10 минут.
Соберите творог шумовкой, переложите его на марлю и оставьте на 25–30 минут для стекания сыворотки.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Домашний творог (быстрый способ, без культур)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще сыр:Больше рецептов
Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Поделиться: