Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Дукка

Дукка

 
Хрустящая смесь фундука, кунжута и пряностей. Орехи добавляют блюдам жиры и делают их более сытными.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Фундук
Кунжут
Кориандр (семена кинзы)
Тмин
Морская соль
Чёрный перец
 
 Выход продукта:73 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
3
2
5 
Макроэлементы в 100 гр
Белки13.9 
Усваиваемые белки 5.9 
Жиры47.1 
Клетчатка9.2 
Чистые углеводы 10.4 
Калории517 ккал
Индексы
Гликемический индекс 17.5
Гликемическая нагрузка 1.8
Инсулиновый индекс, II 15.2
Воспалительный индекс, DII -0.25
Антиоксидантный, ORAC 12 121
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
53%38%32%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 25 из 5%⇧ 17 из 20%⇧ 58 из 75%11%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
K175
E50
B153
B639
B920
B319
B216
B512
C11
B4 (Холин)10
A7
Минералы
Нутриент% от РДН
Проантоцианидины235
Медь184
Марганец185
Железо53
Хлор107
Натрий69
Фосфор57
Магний64
Кальций48
Лектины39
Цинк53
Бор33
Волокна37
Селен24
Калий29
Молибден15
ГАМК6
Кремний5
Липиды
Нутриент% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)108
Олеиновая кислота (Омега-9)36
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)35
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан93
Лизин74
Аргинин25
Серин25
Метионин32
Фенилаланин21
Изолейцин19
Гистидин15
Тирозин15
Валин7
Лейцин8
Треонин7
ДуккаБлендерВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер
192
Порций: 8 (1 порция ≈ 9 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Фундук, Кунжут, Кориандр (семена кинзы), Тмин, Морская соль, Чёрный перец
Нарезать: 3 мин. Смешать: 2 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Измельчите фундук (35 г) короткими импульсами до крупной крошки. Добавьте кунжут (18 г), семена кориандра (8 г), тмин (8 г), морскую соль (3 г) и чёрный перец (1 г), затем перемешайте.

Переложите дукку в герметичный контейнер. Срок хранения при комнатной температуре — до месяца.

(1)
  • :
Опубликовано: 07.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Дукка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9.07
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.52
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.75
Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Купить
≈ $13.74
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Запеканка из тыквы в брусничном соусе
Веганские блюдаРецепты на кето: Запеканка из тыквы в брусничном соусеДуховкаПростоТеплый1 / 4
Клюквенный соус к пудингу
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный соус к пудингуПростоОхлажденные1 / 4
Овощная запеканка с семенами подсолнечника
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощная запеканка с семенами подсолнечникаДуховкаСредняяТеплый1 / 4
Соус из яблок
Веганские блюдаРецепты на кето: Соус из яблокПросто1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Белый луковый соус
Рецепты на кето: Белый луковый соусПросто1 / 4
Соус ранч с авокадо
Рецепты на кето: Соус ранч с авокадоБлендерОчень просто1 / 4
Соус с беконом
Рецепты на кето: Соус с бекономПросто1 / 4
Соус со сметаной и хреном
Рецепты на кето: Соус со сметаной и хреномПростоКислый1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Какие орехи на самом деле орехи?
1мин
Какие орехи на самом деле орехи?Продукты питания
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов
4мин
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минералов
3мин
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда
7мин
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льдаКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса