Горький крем-шоколад с пармезаном
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Итальянская
476
Порций: 3 (1 порция ≈ 38 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Горький крем-шоколад (30 г) с пармезаном — плотный сырный ганаш для маленьких десертов, прослойки или подачи в рюмках.
Нагрейте кокосовое молоко (60 г) с шоколадом 85% (30 г) до полного растворения шоколада. Не кипятите массу долго, достаточно сделать ее гладкой.
Добавьте мелко натертый пармезан (25 г) и пробейте блендером 2-3 минуты. Переложите крем в емкость и уберите в холодильник на 12 часов для стабилизации.
(4)
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Горький крем-шоколад с пармезаном", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.46
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как выбрать шоколад и какао-порошок для кето-десертов
9мин
Как лучше готовить мясо с точки зрения здоровья: жарка, гриль, тушение и конечные продукты гликирования
8мин
Поделиться: