Горький шоколад с камамбером и дорблю
Источник антиоксидантов и полезных жиров, это сочетание насыщает и поддерживает здоровье сердца. Богатый вкус шоколада гармонирует с кремовой текстурой сыров, создавая изысканное лакомство.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Французская
Сложность: просто
256
Порций: 8 (1 порция ≈ 21 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Горький шоколад с камамбером и дорблю получается плотным, солоноватым и контрастным: сырные кусочки дают мягкую сливочность на фоне темного шоколада.
Смажьте форму тонким слоем растопленного какао-масла (6 г) и охладите. Растопите шоколад 85% (100 г) на водяной бане и доведите до 45-50 °C, затем охладите до 34 °C.
Нарежьте камамбер (30 г) и сыр Дор Блю (30 г) маленькими кусочками. Заполните форму частью шоколада, разложите сыр и залейте оставшимся шоколадом. Уберите в холодильник минимум на 30 минут для стабилизации.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Горький шоколад с камамбером и дорблю", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.59
Промокоды для iHerb (3)
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: