Name: Кабачки с мацуном и чесноком
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Кабачки; Мацони; Оливковое масло; Чеснок; Укроп; Соль поваренная

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Сочетается с: Закуски, Овощи

625

Порций: 4 (1 порция ≈ 168 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Кабачки (400 г) нарежьте кружками и обжарьте на оливковом масле (15 г) до мягкости и румяной корочки.

мацони (250 г) смешайте с чесноком (6 г) и солью (по вкусу). Выложите кабачки, полейте соусом и посыпьте укропом (по вкусу).

Опубликовано: 23.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Кабачки с мацуном и чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Кабачки с мацуном и чесноком":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Кабачки с мацуном и чесноком", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Кабачки	Кабачки	Количество ингредиента Кабачки в гр
Включить ингредиент: Мацони	Мацони	Количество ингредиента Мацони в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Укроп	Укроп	по вкусу
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	671
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

25
	Жарить	18
	Нарезать	2
	Смешать	5

Белки	2.1
Усваиваемые белки	1.3
Жиры	3.5
Клетчатка	0.6
Чистые углеводы	3.2
Фруктоза	0
Калории	53 ккал
Индексы
Гликемический индекс	20.1
Гликемическая нагрузка	1.1
Инсулиновый индекс, II	27.8
Воспалительный индекс, DII	-0.42
Антиоксидантный, ORAC	637

Похудение	Удержание	Набор
5%	4%	3%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
C	1316144721
B2	101292141
B6	9961841
B7	7761911
B5	554931

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Фосфор	8881263
Марганец	687963
Калий	687954
Кальций	666665

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота	79813?10
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	5558?10

Кабачки с мацуном и чесноком

Рекомендуем почитать