Куриный боул с вакаме и огурцом
Куриная грудка даёт полноценный белок, а огурец сохраняет свежесть и хруст. Вакаме добавляют мягкую морскую ноту, кунжут — лёгкий ореховый аромат.
Залейте вакаме (5 г) холодной водой (100 г) и оставьте набухать согласно упаковке, затем слейте воду и отожмите водоросли.
Нарежьте куриную грудку (130 г) длинными полосками. Смешайте соевый соус без сахара (5 г), лимонный сок (10 г), эритритол (3 г), имбирь (1 г), сухой чеснок (0,5 г), копчёную паприку (0,5 г), соль поваренную (0,5 г) и чёрный перец (0,2 г). Половину лимонного сока оставьте для подачи. Перемешайте курицу с маринадом и оставьте на 10–15 минут.
Нарежьте огурцы (100 г) и порвите листья салата Ромэн (35 г). Разогрейте сухую антипригарную сковороду, затем обжарьте курицу на сухой сковороде до румяной корочки и полной готовности, не пересушивая.
Разложите в миске салат, огурцы и вакаме. Сверху выложите тёплую курицу, посыпьте кунжутом (5 г) и сбрызните оставшимся лимонным соком.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриный боул с вакаме и огурцом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
