Капкейки из кокосовой муки с голубикой
Источник клетчатки и антиоксидантов, эти капкейки способствуют улучшению пищеварения и поддерживают здоровье сердца. Нежный вкус кокоса и сладость голубики делают их идеальным десертом для кето-диеты.
Клименко Роман
15 лет на низкоуглеводном питании
Разогрейте духовку до 180°C.
В глубокой миске объедините все сухие ингредиенты:
- 70 г кокосовой муки;
- 2 ч. л. порошкового подсластителя, например стевии;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 100 г замороженной голубики;
- 1/2 ч. л. морской соли.
Хорошо перемешайте.
Добавьте к сухим компонентам растопленное кокосовое масло (100 г) и перемешайте массу до однородности.
После этого введите яйца (6 шт) и ванильный экстракт (1 ч. л.) в смесь. Хорошо перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся в однородное тесто.
Если тесто получится слишком густым, добавьте сливки (50 г) или еще одно яйцо для достижения нужной консистенции.
Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы его можно было наливать.
Подготовьте формочки для капкейков, заполнив их тестом примерно на 3/4.
Выпекайте капкейки в разогретой духовке около 20 минут.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Капкейки из кокосовой муки с голубикой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
