Кето-карамель на аллюлозе
Аллюлоза дает карамели нужную текстуру, а сливочное масло и сметана добавляют жиры и делают соус более сытным. Его удобно использовать небольшими порциями. Подавайте его к мясу, рыбе или овощам, чтобы подчеркнуть вкус основного блюда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
1 кг 666 грамм
Порций: 8 (1 порция ≈ 33 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Растопите сливочное масло (100 г) в сотейнике с толстым дном. Добавьте аллюлозу (60 г) и варите, постоянно помешивая, 5–6 минут.
Влейте сметану 30% (100 г), осторожно перемешайте и варите еще 5 минут до эластичной карамельной текстуры. Остудите и переложите в герметичный контейнер.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кето-карамель на аллюлозе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Поделиться: