Кокосовый йогурт на псиллиуме
Источник здоровых жиров и пробиотиков, этот кокосовый йогурт способствует улучшению пищеварения и поддерживает иммунитет. Нежный вкус кокоса делает его отличным дополнением к различным блюдам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Другая
2 кг
Порций: 4 (1 порция ≈ 127 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Кокосовое молоко (несладкое) (500 г) нагрейте до 40 °C и снимите с огня. Добавьте псиллиум (5 г) и тщательно размешайте венчиком, чтобы не осталось сухих комков.
Оставьте смесь на 10 минут, чтобы псиллиум набух.
Добавьте закваску для йогурта (1 г), ещё раз перемешайте и перелейте основу в чистую банку.
Накройте банку и оставьте йогурт ферментироваться в тёплом месте на 10–12 часов.
Перед употреблением аккуратно пробейте йогурт блендером до гладкости. Уберите его в холодильник и храните 3–4 дня.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосовый йогурт на псиллиуме", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Как делать домашний йогурт: молоко, закваска, температура и стабилизация
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Поделиться: