Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Сладкий Кунжутный майонез тахини

Кунжутный майонез тахини

 
Кунжут дает кальций и жиры, а масло тыквенных семечек делает соус более сытным даже в небольшой порции. Лайм добавляет кислоту, а эритритол помогает выровнять вкус без сахара. Получается густой кето-соус с выраженной орехово-кунжутной нотой.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Кунжут
Масло тыквенных семечек
Лимон
Эритритол
 
 Выход продукта:450 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
10
10
10
35 
Макроэлементы в 100 гр
Белки11.9 
Усваиваемые белки 6.5 
Жиры55.3 
Клетчатка7.6 
Чистые углеводы 8.5 
Фруктоза 0.1 
Калории583 ккал
Индексы
Гликемический индекс 24.4
Гликемическая нагрузка 3.4
Инсулиновый индекс, II 23.8
Воспалительный индекс, DII -0.26
Антиоксидантный, ORAC 2 750
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
60%43%36%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 20 из 5%⇧ 14 из 20%⇧ 66 из 75%9%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
E53
B148
B641
B322
B916
B215
B77
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь302
Железо54
Лектины107
Марганец91
Кальций65
Фосфор61
Магний74
Цинк65
Селен42
Волокна32
Бор16
Калий12
Липиды
Нутриент% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)217
Олеиновая кислота (Омега-9)52
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан191
Серин67
Метионин51
Гистидин40
Изолейцин38
Фенилаланин31
Тирозин19
Треонин18
Аргинин6
Лейцин8
Кунжутный майонез тахиниБлендерВеганские блюдаСладкийПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Салаты, Мясные блюда, Рыба, Овощи, Морепродукты
235
Порций: 8 (1 порция ≈ 56 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Кунжут, Масло тыквенных семечек, Лимон, Эритритол
Жарить: 5 мин. Охладить: 10 мин. Взбить блендером: 10 мин. Дать постоять: 10 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Подрумяньте кунжут (300 г) на сухой сковороде 3–4 минуты, постоянно помешивая, и полностью остудите.

Переложите кунжут в блендер, добавьте масло тыквенных семечек (100 г), лимон (25 г) и эритритол (25 г).

Пробейте массу до густой кремовой консистенции и дайте ей постоять 10 минут.

Подавайте тахини к салатам, мясу, рыбе или запечённым овощам.

(17)
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • : ,
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • :
  • : , , ,
  • : ,
  • :
  • : ,
Опубликовано: 14.06.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Кунжутный майонез тахини", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.41
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Кальций: Solaray, Calcium Bisglycinate, With Vitamin D-3, 1,000 mg, 120 VegCaps (250 mg per Capsule)
Купить
≈ $18.74
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.55
Магний: NOW Foods, Magnesium Bisglycinate Powder, 8 oz (227 g)
Купить
≈ $17.27
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Капустный салат с апельсином и гранатом
Веганские блюдаРецепты на кето: Капустный салат с апельсином и гранатомПростоСладкий1 / 4
Луковый мармелад с вишней без сахара
Веганские блюдаРецепты на кето: Луковый мармелад с вишней без сахараПростоСладкийОхлажденные1 / 4
Сорбет из авокадо с кокосом и лаймом
Веганские блюдаРецепты на кето: Сорбет из авокадо с кокосом и лаймомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Томатный соус с итальянскими травами
Веганские блюдаРецепты на кето: Томатный соус с итальянскими травамиБлендерПросто1 / 4
Еще сладкий:Больше рецептов
Печёночный паштет с малиновым желе
Рецепты на кето: Печёночный паштет с малиновым желеБлендерПростоСладкийОхлажденные1 / 4
Салат с курицей, хурмой и моцареллой
Рецепты на кето: Салат с курицей, хурмой и моцареллойПростоСладкий1 / 4
Салат с утиной грудкой, грушей, апельсином и сыром Дор Блю
Рецепты на кето: Салат с утиной грудкой, грушей, апельсином и сыром Дор БлюПростоСладкий1 / 4
Свинина, тушённая со сливами
Рецепты на кето: Свинина, тушённая со сливамиПростоСладкий1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Паштет из баклажанов с творожным сыром и зеленью
Рецепты на кето: Паштет из баклажанов с творожным сыром и зеленьюБлендерДуховкаПростоОхлажденные1 / 4
Сливочное масло с вялеными помидорами, пармезаном и базиликом
Рецепты на кето: Сливочное масло с вялеными помидорами, пармезаном и базиликомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Сливочное масло с вялеными томатами, каперсами и паприкой
Рецепты на кето: Сливочное масло с вялеными томатами, каперсами и паприкойПростоОхлажденные1 / 4
Сливочное масло с корицей и стевией
Рецепты на кето: Сливочное масло с корицей и стевиейПростоОхлажденные1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахараКулинария
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего
2мин
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашегоКулинария
Как взбивать белки с сахарозаменителями (без сахара)
2мин
Как взбивать белки с сахарозаменителями (без сахара)Кулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса