Квашеная свекла
Источник витаминов, минералов и антиоксидантов, блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и иммунитета. Яркий вкус свеклы и пикантность горчичного масла делают блюдо аппетитным и универсальным.
Возьмите свёклу (1000 г), вымойте, срежьте хвостики и верхушки, оставив кожуру. Опустите её в кипящую воду на 10–12 минут, чтобы свёкла слегка размягчилась.
Переложите свёклу в холодную воду, очистите и натрите.
Очистите репчатый лук (200 г), нарежьте кольцами и уложите в банку. Добавьте лавровый лист (0,9 г).
Посолите свёклу гималайской солью (45 г) и выложите её поверх лука.
Залейте заготовку горчичным маслом (150 г), накройте банку пергаментной бумагой, зафиксируйте резинкой и уберите в холодильник.
Пробуйте периодически. Как только вкус станет подходящим, свёклу можно подавать.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Квашеная свекла", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
