Лазанья из корня сельдерея с бабаганушем
Источник клетчатки и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье сердца благодаря полезным жирам из оливкового масла и бекона. Нежный вкус сельдерея и вяленых помидоров гармонично сочетается с пряностями, создавая насыщенный и ароматный опыт. Идеально подходит для кето-диеты и поддержания энергии.
Подготавливаем сельдерей
Начните с подготовки корня сельдерея (150 г). Нарежьте его тонкими слайсами с помощью овощечистки. Обильно посыпьте солью и сбрызните кунжутным маслом (1 ч.л).
Готовим соус
Далее займитесь беконом (1 слайс): нарежьте его мелкими кусочками. Вяленые томаты (50 г) также следует нарезать на небольшие кубики.
Разогрейте сковороду без масла и выложите бекон. Обжаривайте его до тех пор, пока не выделится жир.
Когда бекон станет хрустящим, добавьте в сковороду вяленые томаты. Приправьте смесь зирой (щепотка) и измельченной петрушкой (2-3 вет), затем посолите по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте немного прогреться.
Собираем лазанью
В отдельной миске взбейте яйцо вилкой (1 шт).
На дно жаропрочной формы выложите слой корня сельдерея, затем добавьте бабагануш из баклажана (рецепт прикреплен ниже) и немного яйца.
Далее слой: корень сельдерея, смесь с вялеными томатами и беконом, снова яйцо.
Повторяйте эти слои, пока не использованы все ингредиенты. Завершающим слоем должен быть корень сельдерея, затем вяленые томаты с беконом.
Накройте форму с лазаньей пергаментом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте блюдо в течение 20-25 минут, пока оно не станет золотистым.
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лазанья из корня сельдерея с бабаганушем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
