Лодочки из кабачка
Источник клетчатки и растительных белков, это блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и способствует снижению веса. Сочетание кабачков и фасоли создает насыщенный вкус, идеально подходящий для вегетарианского рациона.
Начнем с подготовки кабачков (2 шт). Их нужно тщательно промыть, а затем разрезать вдоль на две половины.
С помощью ножа или обычной ложки аккуратно извлекаем мякоть, оставляя стенки кабачка достаточно прочными.
Следующий этап — подготовка остальных овощей. Лук (1 шт) и морковь (1 шт) также моем и очищаем.
Морковь натираем на терке, а лук нарезаем полукольцами. Мякоть кабачка, которую мы вынули, рубим на мелкие кубики.
На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем лук, морковь, мякоть кабачка, консервированную красную фасоль (200 гр) и томатную пасту (20 гр).
Добавляем немного соли и обжариваем все ингредиенты на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и не приобретут приятный цвет. Это займет примерно 7 минут.
После того как начинка готова, наполняем ею кабачковые лодочки и помещаем их в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов около 25 минут.
Подавайте лодочки из кабачка горячими, посыпав свежей зеленью (10 гр).
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лодочки из кабачка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
