Мацун-чесночный соус
Густой мацун с чесноком, укропом и кинзой готовится за несколько минут и подходит к шашлыку, мясу и запечённым овощам. Мацун даёт белок и мягкую кисломолочную основу.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
426
Порций: 6 (1 порция ≈ 54 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Разотрите чеснок (9 г) в пасту. Смешайте мацони (300 г), чеснок, соль поваренную (2 г) и чёрный перец (по вкусу).
Добавьте укроп (5 г) и кинзу (5 г), перемешайте и оставьте соус на 10 минут перед подачей.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мацун-чесночный соус", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Поделиться: