Марципановая начинка
Источник полезных жиров и клетчатки, этот десерт обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу и растворимым волокнам. Вкусный и ароматный, он идеально подходит для кето-диеты.
Смешайте миндальную муку (25 г) и растворимые волокна кукурузы (5 г) до однородности.
Растворимые волокна кукурузы можно заменить аллюлозой (10 г), предварительно растворённой в соке, или сиропом цикория (10 г).
Добавьте лимонный, апельсиновый или мандариновый сок либо воду (10 г).
Всыпьте подсластитель в пудре (3–4 г) и тщательно перемешайте.
Добавьте миндальный ароматизатор (2–3 капли) и вымесите плотную пластичную массу.
Вместо ароматизатора допустимо использовать амаретто (3–5 г), уменьшив количество жидкости на то же значение.
Выложите массу на пищевую плёнку, сформируйте колбаску и плотно заверните.
Уберите марципан в морозильник на 2 часа до полного застывания.
(10)
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
Используется в рецептах
Если у вас остались вопросы о рецепте "Марципановая начинка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
