Name: Мясной салат с пекинской капустой
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Говядина; Огурцы; Капуста пекинская; Красный лук; Сметана 30%; Дижонская горчица; Соль поваренная

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

1 кг 111 грамм

Порций: 1 (1 порция ≈ 285 грамм)

Время переваривания: 24 часа

Полноценный белок: ✔

Потушите говядину (80 г) на сухой сковороде в течение 10 минут. Охладите мясо.

Нарежьте огурцы (80 г), пекинскую капусту (80 г) и красный лук (20 г). Соедините овощи с охлаждённой говядиной и посолите солью (по вкусу).

Смешайте дижонскую горчицу (5 г) со сметаной 30% (20 г), заправьте салат и перемешайте.

Опубликовано: 15.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Мясной салат с пекинской капустой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Мясной салат с пекинской капустой":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Мясной салат с пекинской капустой", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Говядина	Говядина	Количество ингредиента Говядина в гр
Включить ингредиент: Огурцы	Огурцы	Количество ингредиента Огурцы в гр
Включить ингредиент: Капуста пекинская	Капуста пекинская	Количество ингредиента Капуста пекинская в гр
Включить ингредиент: Красный лук	Красный лук	Количество ингредиента Красный лук в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Дижонская горчица	Дижонская горчица	Количество ингредиента Дижонская горчица в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	285
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

20 - 25
	Тушить	10
	Нарезать	5
	Охладить	5
	Смешать	5

Белки	7.9
Усваиваемые белки	6.7
Жиры	6.5
Клетчатка	0.7
Чистые углеводы	1.8
Фруктоза	0
Калории	105 ккал
Индексы
Гликемический индекс	7.7
Гликемическая нагрузка	0.6
Инсулиновый индекс, II	16.7
Воспалительный индекс, DII	-0.30
Антиоксидантный, ORAC	709

Похудение	Удержание	Набор
11%	8%	6%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B6	131392861
K	12161627123
B3	101192081
C	1012103621
B2	7861431
B4 (Холин)	6771332
B5	6651031
B9	5541152

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Цинк	1723173744
Коллаген	1717171783
Железо	12541062
Фосфор	1111111684
Кверцетин	99142811
Калий	687954

Нутриент	% от РДН
Холестерин	15151562?31
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	12121219?25
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	575842

Нутриент	% от РДН
Гистидин	415757118?28
Лизин	334747972312
Триптофан	304242106174
Метионин	283737782819
Лейцин	25353575239
Треонин	22313165??
Пролин	21232153?14
Изолейцин	20282858147
Глицин	191919565619
Фенилаланин	182626533211
Тирозин	16221656289
Аланин	14282870??
Цистеин	7892286
Аргинин	7771762
Аспарагиновая кислота	79722?7
Глутамин	6662861

Мясной салат с пекинской капустой

Рекомендуем почитать