Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Хлебобулочные изделия Веганские блюда Низкоуглеводный лаваш

Низкоуглеводный лаваш

 
Кокосовая и льняная мука с псиллиумом дают тонкому лавашу гибкость и умеренную клетчатку. Его удобно использовать как основу для рулетов и холодных начинок.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Вода
Кокосовая мука
Оливковое масло
Льняная мука (семена) ↺
Псиллиум ↺
Яблочный уксус
Соль поваренная по вкусу
 
 Выход продукта:160 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
15
5
5
5
35 
Макроэлементы в 100 гр
Белки5.5 
Усваиваемые белки 2.7 
Жиры13.3 
Клетчатка10.6 
Чистые углеводы 4.8 
Калории187 ккал
Индексы
Гликемический индекс 5.3
Гликемическая нагрузка 1.3
Инсулиновый индекс, II 2.8
Воспалительный индекс, DII -0.13
Антиоксидантный, ORAC 1 260
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
19%14%12%
972 1350 1620 
БЖУ
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 45 из 5%⇧ 16 из 20%⇧ 39 из 75%31%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
E9
Минералы
Нутриент% от РДН
Фитоэстрогены800
Волокна44
Медь18
Пребиотики17
Железо4
Фосфор9
Магний11
Марганец9
Селен5
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)130
Олеиновая кислота (Омега-9)29
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)9
Миристиновая кислота (Насыщенная)6
Низкоуглеводный лавашВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
417
Порций: 8 (1 порция ≈ 20 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Пересчитать время выпекания под толщину
Вода, Кокосовая мука, Оливковое масло, Льняная мука (семена), Псиллиум, Яблочный уксус, Соль поваренная
Дать постоять: 5 мин. Выпекать: 15 мин. Смешать: 5 мин. Нарезать: 5 мин. Охладить: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Коротко измельчите семена льна (10 г).

Смешайте кокосовую муку (20 г), льняные семена (10 г), псиллиум (10 г) и соль поваренную (по вкусу).

Добавьте оливковое масло (15 г), яблочный уксус (5 г) и воду (100 г), перемешайте и оставьте тесто на 5 минут.

Раскатайте тесто между листами пергамента в тонкий пласт.

Выпекайте при 220 °C 12–15 минут. Остудите и аккуратно снимите лаваш с пергамента.

(1)
  • : ,
Опубликовано: 24.08.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Низкоуглеводный лаваш", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.97
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Думгоза — бычьи хвосты на пару
Веганские блюдаРецепты на кето: Думгоза — бычьи хвосты на паруПароваркаСредняяТеплый1 / 4
Икра из печёных овощей на гриле
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра из печёных овощей на грилеПростоТеплый1 / 4
Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутомОчень просто1 / 4
Шляпки белых грибов, запеченные с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Шляпки белых грибов, запеченные с чеснокомДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Люпиновая кето-тортилья
Веганские блюдаРецепты на кето: Люпиновая кето-тортильяПросто1 / 4
Хлеб из грецких орехов
Рецепты на кето: Хлеб из грецких ореховМиксерПросто1 / 4
Хлеб из клетчатки
Рецепты на кето: Хлеб из клетчаткиПросто1 / 4
Хлеб из семян
Рецепты на кето: Хлеб из семянМиксерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Раздел:
Хлебобулочные изделия
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса