Омлет салатный в баночках для су-вида
Этот омлет удобно готовить заранее, а потом нарезать кубиком или соломкой для салатов без мучной или крахмальной связки. Яйца дают белок и сытость, а баночки помогают получить ровную нежную текстуру.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер, Су-вид
2 кг 857 грамм
Порций: 2 (1 порция ≈ 71 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Разбейте яйца (120 г) в стакан, добавьте куриный бульон (20 г) и морскую соль (2 г), затем взбейте смесь венчиком или капучинатором до легкой пены.
Разлейте омлетную массу по двум чистым баночкам и закрутите крышки только пальцами. Готовьте баночки через су-вид при 80 °C 1 час.
Если омлет нужен для салата позже, быстро охладите баночки и уберите в холодильник. Перед использованием достаньте омлет и нарежьте его так, как требуется для блюда.
(14)
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Омлет салатный в баночках для су-вида", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules
Купить
≈ $18.64
Промокоды для iHerb (5)
Еще омлет:Больше рецептов
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: