Тушеные кабачки с яйцом
Яйца добавляют блюду полноценный белок и холин, а кабачок сохраняет мягкую, сочную текстуру. Чеснок и свежая петрушка придают овощной основе выраженный аромат.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
769
Порций: 1 (1 порция ≈ 453 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте кабачки (300 г) и репчатый лук (40 г) кубиками, мелко порубите чеснок (3 г). Обжарьте лук на оливковом масле (5 г) до мягкости, добавьте кабачки, соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Обжаривайте кабачки до выделения сока, затем добавьте чеснок и влейте немного воды. Тушите на слабом огне под крышкой до мягкости кабачков и выпаривания жидкости.
Вбейте яйца (100 г), перемешайте и накройте сковороду. Тушите до схватывания яиц, затем добавьте мелко нарезанную петрушку (5 г).
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тушеные кабачки с яйцом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: