Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из яиц Омлет Омлет из перепелиных яиц в банке су-вид

Омлет из перепелиных яиц в банке су-вид

 
Перепелиные яйца дают полноценный белок и создают нежную мелкопористую текстуру. Небольшая банка позволяет приготовить порцию омлета, которую удобно охладить и нарезать для салата.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Перепелиные яйца
Куриный бульон
Соль поваренная
 
 Выход продукта:89 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
2
2
1 
30
1  34 
Макроэлементы в 100 гр
Белки10.6 
Усваиваемые белки 10.3 
Жиры9.4 
Клетчатка0 
Чистые углеводы 0.4 
Калории134 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0
Гликемическая нагрузка 0
Инсулиновый индекс, II 30.1
Воспалительный индекс, DII -0.29
Антиоксидантный, ORAC 17
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
14%10%8%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇧ 2 из 5%⇩ 52 из 20%⇧ 46 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Добавьте больше углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B1252
B752
B257
B530
A18
B913
B69
B19
D6
E6
Минералы
Нутриент% от РДН
Хлор117
Натрий83
Железо16
Селен36
Фосфор26
Коллаген13
Цинк15
Кальций5
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин236
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)118
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)12
Стеариновая кислота (Насыщенная)8
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин27
Тирозин16
Фенилаланин16
Омлет из перепелиных яиц в банке су-видМиксерСу-видПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер, Су-вид
5 кг
Порций: 1 (1 порция ≈ 89 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Перепелиные яйца, Куриный бульон, Соль поваренная
Смешать: 2 мин. Взбить миксером: 2 мин. Готовить в су-вид: 1 ч. Охладить: 30 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Соедините куриный бульон (15 г) с перепелиными яйцами (70 г) и поваренной солью (4 г), слегка взбейте венчиком или капучинатором, чтобы в смеси остались пузырьки.

Перелейте смесь в низкую чистую банку объёмом около 100 мл. Накройте крышкой и закрутите только усилием пальцев.

Готовьте в су-вид при 78 °C 60 минут. Если подача будет не сразу, подтяните крышку и быстро охладите банку в ледяной воде примерно за 30 минут.

Подавайте сразу. Срок хранения закрытого омлета в холодильнике: 3–4 дня.

Опубликовано: 11.10.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Омлет из перепелиных яиц в банке су-вид", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.94
Витамин B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules
Купить
≈ $19.03
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще омлет:Больше рецептов
Брокколи запеченная в омлете
Рецепты на кето: Брокколи запеченная в омлетеМиксерДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Омлет из куриных яиц в банке су-вид
Рецепты на кето: Омлет из куриных яиц в банке су-видМиксерСу-видПросто1 / 4
Омлет из цуккини с палтусом, каперсами и шпинатом
Рецепты на кето: Омлет из цуккини с палтусом, каперсами и шпинатомМиксерДуховкаСредняяТеплый1 / 4
Омлет с треской в духовке
Рецепты на кето: Омлет с треской в духовкеБлендерСредняя1 / 4
Смотрите другие из яиц:
Блинчики с маскарпоне и клубничным соусом
Рецепты на кето: Блинчики с маскарпоне и клубничным соусомМиксерДуховкаПросто1 / 4
Советский омлет по ГОСТу
Рецепты на кето: Советский омлет по ГОСТуДуховкаПросто1 / 4
Яйца су-вид в два этапа
Рецепты на кето: Яйца су-вид в два этапаСу-видПросто1 / 4
Яйца фаршированные грибами
Рецепты на кето: Яйца фаршированные грибамиМиксерДуховкаПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как готовить костный бульон и зачем он нужен
8мин
Как готовить костный бульон и зачем он нуженКулинария
Лучшие специи и пряности для курицы
3мин
Лучшие специи и пряности для курицыКулинария
Способы приготовления курицы
6мин
Способы приготовления курицыКулинария
Как правильно варить бульон
10мин
Как правильно варить бульонКулинария
Раздел:
Из яиц
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса