Омлет из куриных яиц в банке су-вид

Name: Омлет из куриных яиц в банке су-вид
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Яйцо; Куриный бульон; Соль поваренная

Яйца дают полноценный белок и холин, а куриный бульон делает текстуру омлета мягкой и нежной. Приготовление в банке удобно для порционной подачи или нарезки после охлаждения.

Ингредиенты

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Куриный бульон	Куриный бульон	Количество ингредиента Куриный бульон в мл
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр

	Выход продукта:	224
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

1 32
	Взбить миксером	2
	Готовить в су-вид	1
	Охладить	30

Макроэлементы в 100 гр

Белки	10.4
Усваиваемые белки	10.1
Жиры	7.7
Клетчатка	0
Чистые углеводы	0.7
Калории	117 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0
Гликемическая нагрузка	0
Инсулиновый индекс, II	30.8
Воспалительный индекс, DII	-0.06
Антиоксидантный, ORAC	259

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
12%	9%	7%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B7	54544613461
B4 (Холин)	374745812010
B12	30302826241
B2	29342763131
B5	24242040121
B6	111182451
A	7981644
E	6661211
B1	6751241
B9	5531052
B8 (Инозитол)	5551031

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	297297212???
Хлор	535353645313
Селен	45454283256
Натрий	383838723517
Фосфор	23232332168
Коэнзим Q10	1919195661
Железо	188515103
Йод	1414923102
Коллаген	1414141472
Цинк	1013102122
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	150150150599?300
Олеиновая кислота (Омега-9)	739182130?101
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	329664193?19
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	12121219?24

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	476666166277
Лизин	3448481002412
Изолейцин	3448481002412
Метионин	324343893221
Лейцин	294040852710
Тирозин	233223804013
Аланин	234545113??
Фенилаланин	233232674013
Треонин	23323267??
Селеноцистеин	22222040126
Валин	22313165?10
Цистеин	131616421611
Гистидин	11161633?8
Аргинин	1010102482
Серин	88513?3
Пролин	89820?5
Глицин	55516165

Просто

Сборник рецептов для повышения уровня тестостерона Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Су-вид

2 кг 857 грамм

Порций: 1 (1 порция ≈ 224 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Разбейте куриные яйца (180 г) в стакан, добавьте куриный бульон (40 г) и поваренную соль (4 г). Взбейте венчиком или капучинатором до однородности.

Перелейте смесь в чистую банку объёмом 250 мл. Накройте чистой крышкой и закрутите только усилием пальцев.

Готовьте в су-вид при 78 °C 60 минут. По окончании нагрева подтяните крышку и сразу охладите банку в ледяной воде, не погружая резко.

Подавайте сразу. Срок хранения закрытого омлета в холодильнике: 3–4 дня.

Опубликовано: 11.10.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Омлет из куриных яиц в банке су-вид", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules

Купить

≈ $19.03

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще омлет:Больше рецептов

Брокколи запеченная в омлете

Очень просто

1 / 4

Омлет из перепелиных яиц в банке су-вид

Просто1 / 4

Омлет из цуккини с палтусом, каперсами и шпинатом

Средняя

1 / 4

Омлет с треской в духовке

Средняя1 / 4

Смотрите другие из яиц:

Тыквенный киш со шпинатом

Просто1 / 4

Яйца су-вид с кремовым желтком

Просто1 / 4

Все статьи

Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность

7мин

Продукты питания

Точная работа с яйцами и их заменителями

4мин

Кулинария

Как готовить костный бульон и зачем он нужен

8мин

Кулинария

Зачем использовать дрожжи в выпечке

5мин

Кулинария

Раздел:
Из яиц

Омлет из куриных яиц в банке су-вид

Рекомендуем почитать