Отварная говяжья лопатка
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Французская
1 кг 538 грамм
Порций: 3 (1 порция ≈ 108 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Говядину (300 г) положите в кастрюлю и залейте водой (1000 г), чтобы мясо было полностью покрыто.
Добавьте розмарин (5 г), чеснок (10 г), соль (7 г) и черный перец (2 г).
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 1-2 часа, пока мясо не станет мягким. Для времени приготовления ориентируйтесь на верхнюю границу — 2 часа.
Готовую лопатку достаньте из бульона, слегка остудите и используйте как самостоятельную мясную заготовку или основу для салатов.
(16)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Отварная говяжья лопатка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Цинк: 21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets
Купить
≈ $9.84
Промокоды для iHerb (7)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак получать коллаген из еды
7мин
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона
11мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: