Овощи-гриль с розмарином и тимьяном

Name: Овощи-гриль с розмарином и тимьяном
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Болгарский перец; Кабачки; Баклажан; Красный лук; Оливковое масло; Чеснок; Розмарин свежий; Тимьян свежий (чабрец); Соль поваренная; Чёрный перец

Основные ингредиенты и бульон дают белок, минералы и сытость, а аромат чеснока делает вкус многослойным. Гриль быстро подрумянивает поверхность и сохраняет сочность внутри.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Болгарский перец	Болгарский перец	Количество ингредиента Болгарский перец в гр
Включить ингредиент: Кабачки	Кабачки	Количество ингредиента Кабачки в гр
Включить ингредиент: Баклажан	Баклажан	Количество ингредиента Баклажан в гр
Включить ингредиент: Красный лук	Красный лук	Количество ингредиента Красный лук в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Розмарин свежий	Розмарин свежий	Количество ингредиента Розмарин свежий в гр
Включить ингредиент: Тимьян свежий (чабрец)	Тимьян свежий (чабрец)	Количество ингредиента Тимьян свежий (чабрец) в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу

	Выход продукта:	1 415
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

40
		10
	Жарить	20
	Смешать	5
	Нарезать	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.1
Усваиваемые белки	0
Жиры	3.5
Клетчатка	1.9
Чистые углеводы	3.7
Фруктоза	0.2
Калории	55 ккал
Индексы
Гликемический индекс	24.6
Гликемическая нагрузка	1.6
Инсулиновый индекс, II	17.1
Воспалительный индекс, DII	-0.59
Антиоксидантный, ORAC	1 500

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
6%	4%	3%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????21
C	688172244123
B6	1616113471
A	1114122466
B9	9961793
E	8881711
B2	6761331
B5	554831
B3	5641041

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кремний	11111122?7
Кверцетин	99142811
Марганец	81091283
Калий	7981064
Железо	632531
Волокна	5767?4

Липиды

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)	810914?11

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Веганские блюда

Просто

Сборник рецептов для диеты DASH Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Кухня: Итальянская

541

Порций: 4 (1 порция ≈ 354 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Нарежьте баклажан (250 г), кабачки (400 г), красный и жёлтый болгарский перец (600 г) и красный лук (100 г) крупными кусками. Измельчите чеснок (12 г), снимите листья с веточек свежего розмарина (4 г) и свежего тимьяна (4 г).

Смешайте оливковое масло (45 г) с чесноком и травами, посолите солью (по вкусу) и добавьте чёрный перец (по вкусу). Перемешайте с овощами и оставьте на 10 минут.

Обжаривайте овощи на хорошо разогретой гриль-сковороде партиями около 15–20 минут, переворачивая до мягкости и румяных полосок.

(6)

Опубликовано: 10.08.2026

Обновлено: 24.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Овощи-гриль с розмарином и тимьяном", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.4

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Икра из печёных овощей на гриле

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Омлет из цуккини с палтусом, каперсами и шпинатом

Средняя

1 / 4

Пюре из цуккини с топлёным маслом и лососем на пару

Просто

1 / 4

Тыквенно-морковный суп-пюре с кокосовым молоком и креветками

Просто

1 / 4

Еще веганские блюда:Больше рецептов

Кокосовые лепёшки с псиллиумом

Веганские блюда

Просто1 / 4

Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом

Веганские блюда

Очень просто1 / 4

Смотрите другие салаты:

Салат из зелёной редьки с винным уксусом

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Салат из плавленого сыра с чесноком

Очень просто

1 / 4

Салат с красной рыбой

Просто1 / 4

Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзой

Очень просто

1 / 4

Все статьи

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый

7мин

Кулинария

Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция

6мин

Кулинария

Раздел:
Салаты

Овощи-гриль с розмарином и тимьяном

Рекомендуем почитать