Паровой омлет с грибами по-вьетнамски
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Пароварка
Кухня: Вьетнамская
1 кг 666 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 144 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте яйца (250 г), воду (120 г), рыбный соус (5 г) и чёрный перец (1 г) до однородности. Мелко нарежьте шампиньоны (200 г) и добавьте их в смесь.
Перелейте массу в жаропрочную форму или глубокую тарелку. Готовьте омлет на пару 12-15 минут, пока он полностью не схватится и не станет нежным, но устойчивым.
Подавайте сразу после приготовления. Такой омлет хорошо сочетается со свежими овощами или зеленью.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Паровой омлет с грибами по-вьетнамски", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как распознать сахар в составе продукта: названия, сиропы и концентраты
8мин
Поделиться: