Паровой омлет с грибами по-вьетнамски
Яйца и грибы дают хороший баланс белка и объёма, поэтому блюдо получается сытным без лишних углеводов. Приготовление на пару делает текстуру более нежной и ровной. Это спокойный кето-вариант яичного блюда, который подходит и для завтрака, и для лёгкого горячего ужина.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Вьетнамская
1 кг 666 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 144 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте яйца (250 г), воду (120 г), рыбный соус (5 г) и чёрный перец (1 г) до однородности. Мелко нарежьте шампиньоны (200 г) и добавьте их в смесь.
Перелейте массу в жаропрочную форму или глубокую тарелку. Готовьте омлет на пару 12-15 минут, пока он полностью не схватится и не станет нежным, но устойчивым.
Подавайте сразу после приготовления. Такой омлет хорошо сочетается со свежими овощами или зеленью.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Паровой омлет с грибами по-вьетнамски", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: