Поке из лосося с авокадо и брокколи
Лосось и авокадо дают полноценный белок и омега-3, а брокколи добавляет клетчатку и микронутриенты. Соус с имбирём и чесноком получается ярким, а бланшированная брокколи сохраняет лёгкий хруст. Охладите брокколи перед сборкой и подавайте поке сразу, чтобы лосось и авокадо сохранили текстуру.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
690
Порций: 2 (1 порция ≈ 353 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Приготовление соуса
Смешайте соевый соус без сахара (30 г), рисовый уксус (15 г), эритритол (10 г), тёртый имбирь (10 г) и измельчённый чеснок (10 г). Оставьте соус на 10 минут, чтобы аромат стал ярче.
Приготовление поке
Разберите брокколи (150 г) на небольшие соцветия и бланшируйте 2 минуты, затем охладите. Нарежьте лосось (300 г) и авокадо (100 г) кубиками, красный лук (40 г) — тонкими перьями.
Разложите лосось, авокадо и брокколи по мискам, полейте соусом. Посыпьте зелёный лук (20 г), кунжут (10 г) и кинза (10 г). Подавайте сразу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Поке из лосося с авокадо и брокколи", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.79
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.7
EPA (Омега-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)
Купить
≈ $26.76
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
4мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Плейтинг дома: как собирать блюдо, выбирать тарелку и сочетать цвета
6мин
Поделиться: