Рис из цветной капусты

Name: Рис из цветной капусты
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста; Лайм; Петрушка; Оливковое масло; Цедра лимона; Гималайская соль

Источник витаминов C и K, клетчатки и антиоксидантов, это блюдо обладает свежим цитрусовым вкусом и легкой текстурой. Идеально для низкоуглеводного питания и поддержания здоровья.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Цветная капуста	Цветная капуста	Количество ингредиента Цветная капуста в гр
Включить ингредиент: Лайм	Лайм	Количество ингредиента Лайм в гр
Включить ингредиент: Петрушка	Петрушка	Количество ингредиента Петрушка в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Цедра лимона	Цедра лимона	Количество ингредиента Цедра лимона в гр
Включить ингредиент: Гималайская соль	Гималайская соль	Количество ингредиента Гималайская соль в гр
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	по вкусу
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	по вкусу

	Выход продукта:	448
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

15
	Взбить блендером	5
	Жарить	4
	Жарить	1
	Приготовление	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.9
Жиры	1.4
Клетчатка	2.1
Чистые углеводы	3.4
Фруктоза	0.1
Калории	35 ккал
Индексы
Гликемический индекс	14.8
Гликемическая нагрузка	1
Инсулиновый индекс, II	13.6
Воспалительный индекс, DII	-0.44
Антиоксидантный, ORAC	801

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
4%	3%	2%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????132
C	536456192102
K	27363659276
B9	1313927135
B6	131392861
B5	1212102161
B4 (Холин)	7991642

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кальция D-глюкарат	2626521312613
Пребиотики	18181836?18
Хлор	15151518154
Натрий	1010101995
Калий	811101276
Индол-3-карбинол	88324184
Марганец	6871063
Железо	632531
Фосфор	666842
Сера	67711?1
Волокна	5878?5
Бор	55510?1

Липиды

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1622225692
Серин	5538?2

Веганские блюдаПросто

Сборник рецептов для мужской энергии и активного образа жизни Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Блендер

Кухня: Средиземноморская

588

Порций: 2 (1 порция ≈ 224 грамм)

Время переваривания: 2 часа

Измельчите цветную капусту (400 г) крупной тёркой или короткими импульсами блендера, чтобы сохранить мелкую зернистую текстуру.

Разогрейте оливковое масло (5 г) на сковороде и добавьте измельчённую цветную капусту. Обжаривайте её 3–4 минуты, помешивая.

Мелко нарежьте петрушку (5 г), добавьте её к капусте и готовьте ещё около минуты.

Снимите сковороду с огня, добавьте сок лайма (30 г), цедру лимона (5 г) и гималайскую соль (2,5 г). Перемешайте и подавайте.

(6)

Используется в рецептах

Азиатский скрэмбл с рисом из цветной капусты

Опубликовано: 27.12.2024

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Рис из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.43

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов

Запеканка из тыквы в брусничном соусе

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Веганские блюда

Средняя

1 / 4

Смотрите другие каши и гарниры:

Запеканка из белых грибов с сельдереем

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Запеканка с кешью и конжаковой лапшой

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Запеканка с шампиньонами в мультиварке

Просто

1 / 4

Суфле из свеклы

Средняя

1 / 4

Все статьи

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены

5мин

Кулинария

Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах

12мин

Продукты питания

Раздел:
Каши и гарниры

Рис из цветной капусты

Используется в рецептах

Рекомендуем почитать