Name: Салат из маринованных артишоков с пармезаном
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Артишок; Пармезан; Оливки; Оливковое масло; Рукола; Лимон; Чеснок; Соль поваренная

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

455

Порций: 4 (1 порция ≈ 165 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Артишок (400 г) очистите и нарежьте дольками, оливки (50 г) оставьте целыми. Натрите пармезан (100 г), измельчите чеснок (5 г) и выжмите сок из лимона (30 г). Добавьте оливковое масло (45 г) и соль поваренную (по вкусу).

Смешайте масло, лимонный сок и чеснок. Соедините артишок, руколу (30 г) и оливки, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Перед подачей положите сверху стружку пармезана.

(2)

:
:

Опубликовано: 10.08.2026

Обновлено: 26.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат из маринованных артишоков с пармезаном", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Салат из маринованных артишоков с пармезаном":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Салат из маринованных артишоков с пармезаном", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Артишок	Артишок	Количество ингредиента Артишок в гр
Включить ингредиент: Пармезан	Пармезан	Количество ингредиента Пармезан в гр
Включить ингредиент: Оливки	Оливки	Количество ингредиента Оливки в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Рукола	Рукола	Количество ингредиента Рукола в гр
Включить ингредиент: Лимон	Лимон	Количество ингредиента Лимон в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	660
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Белки	7.6
Усваиваемые белки	6.9
Жиры	11.6
Клетчатка	3.7
Чистые углеводы	4.4
Фруктоза	0
Калории	160 ккал
Индексы
Гликемический индекс	11.6
Гликемическая нагрузка	0.8
Инсулиновый индекс, II	17.7
Воспалительный индекс, DII	-0.34
Антиоксидантный, ORAC	6 178

Похудение	Удержание	Набор
17%	12%	10%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
K	12161626123
C	1214124221
B9	1212824125
E	9991811
B12	887661
B2	7871531
B6	6641331
A	6871344
B4 (Холин)	5761131
B5	554821
B1	554931

Нутриент	% от РДН
Пребиотики	33333365?33
Фосфор	23232333168
Кальций	222222222219
Железо	16751393
Натрий	15151529147
Магний	1114133586
Волокна	10151315?9
Кверцетин	1010153011
Марганец	81091384
Калий	81091275
Цинк	71071522
Селен	6651131

20
	Нарезать	10
	Смешать	5
		5

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	24242437?48
Олеиновая кислота (Омега-9)	20262337?28
Холестерин	77727?13

Нутриент	% от РДН
Гистидин	436161126?30
Триптофан	304242106174
Цистеин	192323602315
Треонин	14202042??
Лизин	1318183895
Метионин	12161634128
Валин	9131327?4
Тирозин	912930155
Аланин	9181845??
Лейцин	811112483
Фенилаланин	7101020124

Салат из маринованных артишоков с пармезаном

Рекомендуем почитать