Салат из стручковой фасоли, яиц и авокадо
Источник клетчатки, белка и полезных жиров, этот салат поддерживает здоровье сердца и способствует насыщению. Его кремовая текстура и свежий вкус делают его идеальным для легкого обеда или закуски.
Доведите до кипения подсоленную воду и опустите в неё стручковую фасоль (400 г). Варите её около 5 минут, после чего переложите фасоль в дуршлаг и промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет.
На сковороде разогрейте сливочное масло (1 ст. л.) и добавьте туда фасоль. Обжаривайте её на среднем огне примерно 5 минут, чтобы она стала чуть мягче и приобрела золотистый оттенок.
Затем переложите фасоль в салатник и добавьте мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), кубики нарезанного авокадо (1 шт.) и нарезанные отваренные яйца (4 шт.).
Посолите и поперчите по вкусу, затем заправьте майонезом.
Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком (2 пера) и, по желанию, орехами (30 г).
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат из стручковой фасоли, яиц и авокадо", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
