Салат с курицей и стручковой фасолью
Источник белка и полезных жиров, этот салат поддерживает здоровье мышц и сердечно-сосудистой системы. Богат витаминами и минералами, он обладает свежим и пикантным вкусом, идеально подходя для легкого обеда.
Нарежьте куриное бедро без кости (150 г) средними кусками.
Нарежьте болгарский перец (100 г) полосками.
Очистите и мелко нарежьте корень имбиря (10–15 г).
Разогрейте сковороду с чесночным растительным маслом (1–2 ст. л.).
Обжарьте курицу с имбирём на среднем огне 6–8 минут до готовности.
Добавьте болгарский перец и готовьте ещё 3–4 минуты, чтобы он остался слегка хрустящим.
Отварите стручковую фасоль (140 г) в подсоленной воде 4–5 минут до мягкости, затем слейте воду.
Добавьте фасоль к курице и аккуратно перемешайте.
Нарежьте зелёную часть репчатого лука (10 г) и добавьте в сковороду.
В отдельной миске смешайте соевый соус (2 ст. л.), нерафинированное горчичное или кунжутное масло (2 ст. л.), сок лимона или лайма (1 ст. л.), паприку (по вкусу), чёрный перец (по вкусу) и кайенский перец (по вкусу).
Заправьте салат соусом, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты.
Подавайте тёплым или слегка охлаждённым.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Крепкие суставы и кости | |
| Нервная система (от стресса) | |
| Улучшение кожи, волос и ногтей | |
| Нормализация сна и расслабление | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с курицей и стручковой фасолью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
