Салат с курицей, стручковой фасолью и морковью по-корейски
Источник белка и клетчатки, этот салат способствует поддержанию мышечной массы и улучшению пищеварения. Яркий вкус моркови и свежесть лимона делают его аппетитным и освежающим выбором для здорового питания.
Клименко Роман
15 лет на низкоуглеводном питании
Курицу (200 г) посолите, поперчите и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до готовности, примерно 8-10 минут, переворачивая. Также можно приготовить ее в аэрогриле при 200 °C около 20 минут. Дайте курице остыть и разберите на длинные волокна руками.
Стручковую фасоль (200 г) отварите или быстро припустите до мягкости, затем остудите. Если стручки длинные, нарежьте их на удобные кусочки.
В небольшой банке смешайте оливковое масло (45 г), сок лимона (15 г), дижонскую горчицу (7 г), молотый кориандр, соль и черный перец. Закройте и хорошо взболтайте до однородной эмульсии.
Соедините в салатнике курицу, стручковую фасоль, морковь по-корейски без сахара (300 г), помидор (200 г), нарезанный ломтиками, и рубленую петрушку (10 г).
Заправьте салат, аккуратно перемешайте и дайте настояться 10-15 минут перед подачей.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с курицей, стручковой фасолью и морковью по-корейски", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
