Салат с курицей, запеченным перцем и сырными шариками
Куриное бедро дает больше сытости и мягкий вкус, а сырные шарики повышают долю белка, жиров и кальция. Запеченный перец, томаты и зелень добавляют свежесть, калий и более яркий вкус без тяжелых гарниров. Получается нарядный кето-салат, который хорошо подходит и для ужина, и для праздничной подачи.
Куриное бедро без кожи и кости (600 г) выложите в форму, добавьте Оливковое масло (30 г), Паприка (3 г), Чесночный порошок (3 г), Соль (5 г) и Черный перец (2 г), затем хорошо перемешайте. Болгарский перец (240 г) переложите рядом или в отдельную форму. Запекайте при 200°C около 25-30 минут, пока курица полностью не приготовится, а перец не станет мягким и слегка подпеченным. Готовую курицу немного остудите и нарежьте крупными кусочками, а перец очистите и нарежьте полосками.
Для сырных шариков натрите Твердый сыр (80 г), добавьте Брынза (120 г), Майонез (15 г), Петрушка (5 г) и Чеснок (3 г). Перемешайте массу, уберите ее в холодильник на 15 минут, затем сформируйте небольшие плотные шарики.
Для соуса смешайте Майонез (60 г), Соевый соус (30 г), Апельсиновый сок (20 г), Чеснок (3 г) и Черный перец (1 г). Перемешайте до однородности.
На большое блюдо выложите Салат айсберг (120 г), Салат Ромэн (60 г) и Рукола (40 г). Добавьте Томаты черри (150 г), запеченный перец, Семечки тыквенные (40 г), кусочки курицы и сырные шарики, затем полейте салат соусом и подавайте сразу.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с курицей, запеченным перцем и сырными шариками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
