Салат Ташкент
Источник белка и железа, этот салат сочетает в себе насыщенный вкус говядины и свежесть редьки, а также антиоксиданты из граната. Идеален для поддержания энергии и насыщения.
Отварите говядину (400 г) в кипящей воде до мягкости. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист (0,3 г) и чёрный перец (по вкусу).
Отварите яйца (150 г) и нарежьте их кубиками.
Нарежьте репчатый лук (240 г) тонкими полукольцами и обжарьте его на масле гхи (30 г) до золотистого цвета.
Очистите редьку (200 г), натрите её на корейской тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Смешайте редьку с обжаренным луком.
Нарежьте говядину тонкой соломкой поперёк волокон и добавьте её к редьке и яйцам.
Заправьте салат майонезом (домашним или без сахара) (45 г) и перемешайте.
Посыпьте салат зёрнами граната (30 г) перед подачей.
Салат получится особенно вкусным, если использовать тёплое, только что сваренное мясо.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат Ташкент", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
