Сердце отварное
Источник белка и железа, сердце говяжье поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и способствует улучшению кроветворения. Нежный вкус и текстура делают его отличным дополнением к различным блюдам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Русская
Порций: 4 (1 порция ≈ 253 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Разморозьте сердце говяжье (1000 г).
Срежьте лишний жир, плёнки и крупные сосуды. Разрежьте сердце на 3–4 части, положите его в кастрюлю и залейте водой.
Добавьте соль поваренную (10 г), доведите воду до кипения и снимите пену.
Накройте кастрюлю крышкой и варите сердце на слабом огне 2,5–3 часа до мягкости.
Остудите сердце в бульоне, затем достаньте его и нарежьте ломтиками.
Храните готовое сердце в холодильнике до 3 дней или заморозьте порционно.
(10)
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сердце отварное", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.94
Витамин B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules
Купить
≈ $6.65
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.43
Витамин B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules
Купить
≈ $31.71
Промокоды для iHerb (8)
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие из субпродуктов:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как уменьшить поступление пестицидов и микропластика из продуктов и упаковки
6мин
Поделиться: