Соус Альфредо

Этот вкусный и сытный соус отлично подходит для кето-диеты. Он прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами, а также легко готовится.

Ингредиенты

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сливочное масло (75 г)
• Жирные сливки (240 мл)
• Чесночный порошок (0,5 чайной ложки)
• Соль (0,5 чайной ложки)
• Молотый перец (¼ чайной ложки)
• Тертый твердый сыр (80 г)

Приготовление

Первым делом, натрите тертый сыр (80 г) на мелкой терке. Это поможет ему быстрее расплавиться в соусе.

Затем в большую кастрюлю положите сливочное масло (75 г) и жирные сливки (240 мл). Установите кастрюлю на медленный огонь и варите, помешивая, в течение 3 минут.

После этого добавьте в кастрюлю чесночный порошок (0,5 чайной ложки), соль (0,5 чайной ложки) и молотый перец (¼ чайной ложки). Хорошо перемешайте, а затем добавьте тертый сыр.

Готовьте, пока все ингредиенты не растопятся и соус не загустеет.

Как только соус достигнет желаемой консистенции, дайте ему постоять на плите еще 2-3 минуты перед подачей на стол.

Храните в холодильнике до 5 дней.