Соус Цезарь (на домашнем майонезе): кето/LCHF рецепт — Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание

	Приготовление	5
	Взбить блендером	5
	Охладить в холодильнике	30
10 - 40

Похудение	Удержание	Набор
50%	36%	30%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
E	1515153221
B12	13131212111
K	12171727123
B3	1112102291
B2	91081841
B6	8851731
B1	5641031

Нутриент	% от РДН
Натрий	434343834020
Кальций	171717171714
Фосфор	15151520105
Железо	1253962
Селен	1212112162
Цинк	5751111

Нутриент	% от РДН
Холестерин	141141141563?281
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	32323250?65
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	243528431913
DHA (Омега-3)	19193239?5
Олеиновая кислота (Омега-9)	17211930?23
Линолевая кислота (Омега-6)	11151426?30

Нутриент	% от РДН
Гистидин	486767139?33
Триптофан	365050125205
Метионин	212828572114
Лизин	21292961157
Цистеин	141717451711
Тирозин	13181344227
Треонин	13181837??
Валин	13181837?6
Лейцин	13181837124
Аланин	12242461??
Фенилаланин	11161633207
Изолейцин	811112253

Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь:

Блендер

Кухня: Итальянская

Сочетается с: Куриные крылья, Морепродукты, Мясные блюда, Овощи, Овощные гарниры, Рыба, Салаты

Сложность: просто

741

Порций: 8 (1 порция ≈ 83 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Поместите домашний майонез (400 г) в высокую емкость для смешивания.

Добавьте каперсы (90 г), анчоусы (70 г) и вустерский соус (15 мл).

Очистите и добавьте чеснок (2 зубчика).

Всыпьте тертый пармезан (75 г).

Измельчите все ингредиенты погружным блендером до полностью однородной и гладкой консистенции.

Охладите соус в холодильнике 20–30 минут перед подачей для стабилизации вкуса.

(4)

:
:
:
:

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус Цезарь (на домашнем майонезе)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Соус Цезарь (на домашнем майонезе)":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Соус Цезарь (на домашнем майонезе)", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

	Ингредиент	Кол-во, гр
	Майонез (домашний или без сахара)
	Каперсы
	Пармезан
	Анчоусы
	Вустерский соус ↺
	Чеснок

	Выход продукта:	660
	Сохранять пропорции

Добавить блюдо в меню

Белки	8.2
Усваиваемые белки	7.1
Жиры	49.6
Клетчатка	0.4
Чистые углеводы	2.7
Фруктоза	0
Калории	486 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0
Гликемическая нагрузка	0.1
Инсулиновый индекс, II	10.2
Воспалительный индекс, DII	0.14
Антиоксидантный, ORAC	2 204

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Добавьте больше белков Снизьте кол-во жиров