Соус из грецкого ореха

Пробейте в блендере грецкие орехи (100 г), соль, куркуму по вкусу и свежую кинзу (несколько веточек).

Добавьте кедровое масло (3 ст. л.) и сок лайма (1 ст. л.). Ещё раз пробейте.

Для остроты можно добавить немного чили.

Влейте охлаждённую кипячёную воду до желаемой густоты и снова пробейте.

При желании добавьте немного кунжута.

Храните соус в холодильнике.