Соус Кремовый авокадо

Очистите авокадо (1 шт ~200 г мякоти). Добавьте рикотту (150 г), чеснок (1 зубчик), мяту (5–7 листьев) и сок апельсина (2–3 ст. л.). Посолите и поперчите по вкусу.

Для более кето-варианта замените сок апельсина на сок лимона или лайма.

Пробейте всё блендером до гладкой кремовой текстуры. При необходимости добавьте ещё немного сока апельсина для более жидкой консистенции.

Охладите перед подачей 20–30 минут.