Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Пикантный творожный соус

Пикантный творожный соус

 
Творог и молоко дают соусу белок и мягкую основу, а петрушка и чеснок добавляют аромат и свежесть. Горчица и винный уксус делают вкус выразительным без лишнего сахара.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Творог 18% жирности
Молоко
Петрушка
Винный уксус ↺
Чеснок
Горчица (без сахара) по вкусу
Соль поваренная по вкусу
 
 Выход продукта:530 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
8
5
13 
Макроэлементы в 100 гр
Белки8.7 
Усваиваемые белки 7.6 
Жиры7.2 
Клетчатка0.8 
Чистые углеводы 5.9 
Фруктоза 0 
Калории73 ккал
Индексы
Гликемический индекс 18.4
Гликемическая нагрузка 1.6
Инсулиновый индекс, II 27.5
Воспалительный индекс, DII 0.02
Антиоксидантный, ORAC 942
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
8%5%5%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 29 из 5%⇩ 39 из 20%⇧ 32 из 75%4%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
K344
C37
B1212
B612
B1311
A13
B99
B79
B28
B56
Минералы
Нутриент% от РДН
Антиоксиданты35
Фосфор20
Железо8
Хлорофилл13
Кальций10
Марганец12
Лютеин9
Натрий8
Калий9
Селен5
Цинк7
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин12
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Лизин32
Триптофан24
Изолейцин16
Фенилаланин13
Гистидин12
Метионин11
Треонин12
Цистеин8
Валин8
Пикантный творожный соусПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
339
Порций: 6 (1 порция ≈ 88 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Творог 18% жирности, Молоко, Петрушка, Винный уксус, Чеснок, Горчица (без сахара), Соль поваренная
Нарезать: 8 мин. Смешать: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Мелко нарежьте петрушку (100 г), очистите и порубите чеснок (50 г).

Разотрите творог 18% жирности (200 г) с молоком (120 г) до однородной кремовой массы.

Добавьте петрушку, чеснок, горчицу (по вкусу), соль (по вкусу) и винный уксус (60 г), перемешайте и подавайте соус к мясным и рыбным блюдам.

Опубликовано: 04.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Пикантный творожный соус", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие соусы и заправки:
Намазка из запечённой сёмги с маринованными огурцами
Рецепты на кето: Намазка из запечённой сёмги с маринованными огурцамиДуховкаПростоОхлажденные1 / 4
Намазка из солёного сала с чесноком и укропом
Рецепты на кето: Намазка из солёного сала с чесноком и укропомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Сливочное масло с вялеными помидорами, пармезаном и базиликом
Рецепты на кето: Сливочное масло с вялеными помидорами, пармезаном и базиликомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Цитрусовое сливочное масло с чесноком и чили
Рецепты на кето: Цитрусовое сливочное масло с чесноком и чилиПростоОхлажденные1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотностьКулинария
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразованиеКулинария
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, ферментКулинария
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Что делать с сывороткой после сыроделияКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса