Суп с морепродуктами, авокадо и черри

Поджарьте смесь морского коктейля (300 г) на сильном огне в течение 1 минуты. Отложите несколько крупных креветок для украшения.

Обжарьте лук (1 шт), чеснок (2 зубчика) и цуккини (1/2 шт), нарезанные кубиками. Добавьте соль и перец по вкусу.

Переложите половину обжаренного морского коктейля и овощей в кастрюлю. Влейте воду или бульон (700 мл). Варите на среднем огне 10 минут. Добавьте куркуму (1/2 ч. л.) и при необходимости досолите.

Пробейте суп блендером до однородности.

При подаче добавьте оставшиеся овощи, морепродукты, крупные креветки, авокадо (1/2 шт) и черри (5 шт), разрезанные пополам.