Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Тахини

Тахини

  
Источник полезных жиров и белка, тахини поддерживает здоровье сердца и уровень сахара в крови. Его ореховый вкус и кремовая текстура идеально подходят для заправок и соусов.
Ингредиенты
Порций: 
 ИнгредиентКол-во, гр
Кунжут
Кунжутное масло
Соль повареннаяпо вкусу
 
 Выход продукта:130 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
20
5
25 
Макроэлементы в 100 гр
Белки13.6 
Усваиваемые белки 7.5 
Жиры61.3 
Клетчатка8.6 
Чистые углеводы 9.4 
Калории645 ккал
Индексы
Гликемический индекс 26.9
Гликемическая нагрузка 3.8
Инсулиновый индекс, II 27.2
Воспалительный индекс, DII -0.20
Антиоксидантный, ORAC 3 077
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
66%48%40%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 19 из 5%⇧ 15 из 20%⇧ 66 из 75%9%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B155
B647
B325
B919
B217
E14
B78
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь349
Железо62
Марганец105
Кальций75
Фосфор70
Магний86
Цинк75
Селен48
Волокна36
Бор18
Калий14
Липиды
Нутриент% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)220
Олеиновая кислота (Омега-9)70
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан221
Серин77
Метионин58
Гистидин46
Изолейцин44
Фенилаланин36
Тирозин22
Треонин21
Аргинин7
Лейцин10
Веганские блюда
Тахини
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: ДуховкаДуховкаКофемолкаКофемолка
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Овощные гарниры, Рыба, Овощи, Салаты, Мясные блюда, Закуски
Сложность: просто
213
Порций: 4 (1 порция ≈ 33 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Кунжут, Кунжутное масло, Соль поваренная
Выпекать в духовке: 20 мин. Приготовление: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Подсушите семена кунжута (100 г) в духовке при 90 °C, периодически перемешивая, пока не появится аромат.

Перемелите семена в кофемолке до получения рыхлой пасты.

Добавьте кунжутное масло холодного отжима (2 ст. л.) и щепотку соли. Пробейте массу в блендере.

Храните тахини в холодильнике не дольше суток. Для длительного хранения готовьте небольшими порциями.

(14)
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • : , ,
  • : ,
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • : , , ,
  • : ,
  • : ,

Подробнее о продукте:

ТахиниТахини
Опубликовано: 26.08.2025
Обновлено: 31.08.2025
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Тахини", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.43
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Кальций: Solaray, Calcium Bisglycinate, With Vitamin D-3, 1,000 mg, 120 VegCaps (250 mg per Capsule)
Купить
≈ $18.76
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.58
Магний: NOW Foods, Magnesium Bisglycinate Powder, 8 oz (227 g)
Купить
≈ $17.29
Промокоды для iHerb (3)
App Promo: 20% off Supplements

Valid for the UK, Europe, Ukraine, Kazakhstan, Moldova, Azerbaijan, Georgia, Armenia, and Uzbekistan. Must purchase via the iHerb App.

Действует до 24.06.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще закуски:Больше рецептов
Паштет из молок лососевыхПаштет из молок лососевыхСуфле из молок лососевыхСуфле из молок лососевыхФаршированные креветками шампиньоныФаршированные креветками шампиньоныЦукини-тоннатоЦукини-тоннато
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Белковые фитнес-булочки на аквафабеБелковые фитнес-булочки на аквафабеФерментированная капуста без солиФерментированная капуста без солиФерментированная репа с морковьюФерментированная репа с морковьюФерментированные баклажаны с морковью и капустойФерментированные баклажаны с морковью и капустой
Смотрите другие соусы и заправки:
Заправка с печеным чеснокомЗаправка с печеным чеснокомКарри-майонезКарри-майонезСоус ВертСоус ВертСоус ДемиглясСоус Демигляс
Рекомендуем почитать:Все статьи
Как использовать аюрведические принципы в домашней кухне: специи, сезонность, теплые и холодные блюдаКак использовать аюрведические принципы в домашней кухне: специи, сезонность, теплые и холодные блюдаКак покупать и хранить специи дома, чтобы они не теряли аромат и силуКак покупать и хранить специи дома, чтобы они не теряли аромат и силуКак хранить низкоуглеводную выпечку и замораживать основы, лепешки и фокаччуКак хранить низкоуглеводную выпечку и замораживать основы, лепешки и фокаччуПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправитьПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса