Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Закуски Веганские блюда Тахини

Тахини

 
Источник полезных жиров и белка, блюдо поддерживает здоровье сердца и уровень сахара в крови. Его ореховый вкус и кремовая текстура идеально подходят для заправок и соусов.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Кунжут
Кунжутное масло
Соль поваренная по вкусу
 
 Выход продукта:130 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
20
5
25 
Макроэлементы в 100 гр
Белки13.6 
Усваиваемые белки 7.5 
Жиры61.3 
Клетчатка8.6 
Чистые углеводы 9.4 
Калории645 ккал
Индексы
Гликемический индекс 26.9
Гликемическая нагрузка 3.8
Инсулиновый индекс, II 27.2
Воспалительный индекс, DII -0.20
Антиоксидантный, ORAC 3 077
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
66%48%40%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 19 из 5%⇧ 15 из 20%⇧ 66 из 75%9%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B155
B647
B325
B919
B217
E14
B78
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь349
Железо62
Лектины123
Марганец105
Кальций75
Фосфор70
Магний86
Цинк75
Селен48
Волокна36
Бор18
Калий14
Липиды
Нутриент% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)220
Олеиновая кислота (Омега-9)70
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан221
Серин77
Метионин58
Гистидин46
Изолейцин44
Фенилаланин36
Тирозин22
Треонин21
Аргинин7
Лейцин10
ТахиниДуховкаКофемолкаВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка, Кофемолка
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Закуски, Овощные гарниры, Рыба, Овощи, Салаты, Мясные блюда
213
Порций: 4 (1 порция ≈ 33 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Кунжут, Кунжутное масло, Соль поваренная
Выпекать в духовке: 20 мин. Приготовление: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Подсушите семена кунжута (100 г) в духовке при 90 °C, периодически перемешивая, пока не появится аромат.

Перемелите семена в кофемолке до получения рыхлой пасты.

Добавьте кунжутное масло (30 г) холодного отжима и соль поваренную (по вкусу). Пробейте массу в блендере.

Храните тахини в холодильнике не дольше суток. Для длительного хранения готовьте небольшими порциями.

(14)
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • : , ,
  • : ,
  • :
  • : , , ,
  • : ,
  • :
  • : ,
  • : ,
  • :

Подробнее о продукте:

ТахиниТахини
Опубликовано: 26.08.2025
Обновлено: 26.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Тахини", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.4
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Кальций: Solaray, Calcium Bisglycinate, With Vitamin D-3, 1,000 mg, 120 VegCaps (250 mg per Capsule)
Купить
≈ $18.72
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.52
Магний: NOW Foods, Magnesium Bisglycinate Powder, 8 oz (227 g)
Купить
≈ $17.25
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще закуски:Больше рецептов
Закуска из кожи лосося на сковороде
Рецепты на кето: Закуска из кожи лосося на сковородеОчень просто1 / 4
Крылья кальмара в оливковом масле су-вид
Рецепты на кето: Крылья кальмара в оливковом масле су-видСу-видСредняя1 / 4
Куриные колбаски с тыквенными семечками в коллагеновой оболочке
Рецепты на кето: Куриные колбаски с тыквенными семечками в коллагеновой оболочкеБлендерМясорубкаСу-видСредняя1 / 4
Стейки из свиного окорока су-вид
Рецепты на кето: Стейки из свиного окорока су-видПросто1 / 4
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Варенье из красной и чёрной смородины с муссом
Веганские блюдаРецепты на кето: Варенье из красной и чёрной смородины с муссомПросто1 / 4
Овощной томатный соус со скрытыми овощами
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощной томатный соус со скрытыми овощамиБлендерСредняя1 / 4
Песто из брокколи
Веганские блюдаРецепты на кето: Песто из брокколиБлендерПросто1 / 4
Соус из черемши с оливковым маслом
Веганские блюдаРецепты на кето: Соус из черемши с оливковым масломБлендерПросто1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Кето-маринад с имбирём и кунжутным маслом
Веганские блюдаРецепты на кето: Кето-маринад с имбирём и кунжутным масломПросто1 / 4
Песто из петрушки с грецкими орехами и кешью
Рецепты на кето: Песто из петрушки с грецкими орехами и кешьюБлендерДуховкаПросто1 / 4
Слива с чесноком и имбирём в заливке
Веганские блюдаРецепты на кето: Слива с чесноком и имбирём в заливкеСу-видПросто1 / 4
Соус из зелёного горошка с мятой и беконом
Рецепты на кето: Соус из зелёного горошка с мятой и бекономБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-заменыКулинария
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетахПродукты питания
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса