Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Закуски Вега-шевр

Вега-шевр

 
Тофу и кешью дают растительный белок, жирность и кремовую текстуру. Лимон, чеснок и пищевые дрожжи добавляют кислинку и сырный оттенок без молочных продуктов.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Прессованный тофу
Кешью
Вода
Оливковое масло
Лимон
Чеснок
Соль поваренная
Пищевые неактивные дрожжи
Цедра лимона
Черный перец
 
 Выход продукта:326 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
15
20 
Макроэлементы в 100 гр
Белки12.5 
Усваиваемые белки 9.6 
Жиры18.3 
Клетчатка1.3 
Чистые углеводы 7.6 
Фруктоза 0 
Калории240 ккал
Индексы
Гликемический индекс 13.2
Гликемическая нагрузка 1.7
Инсулиновый индекс, II 28.3
Воспалительный индекс, DII -0.08
Антиоксидантный, ORAC 759
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
25%18%15%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 22 из 5%⇩ 32 из 20%⇧ 46 из 75%3%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B120
B4 (Холин)16
B613
K16
B912
B711
B57
E6
B26
Минералы
Нутриент% от РДН
Изофлавоны59
Медь64
Марганец65
Железо17
Кальций37
Фосфор28
Лектины26
Хлор24
Селен21
Магний25
Цинк22
Натрий16
Фосфатидилхолин15
Бор8
Волокна11
Калий9
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)31
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)32
Линолевая кислота (Омега-6)19
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан40
Лизин23
Изолейцин22
Гистидин21
Метионин19
Лейцин20
Треонин17
Валин16
Аргинин10
Фенилаланин13
Тирозин7
Вега-шеврДуховкаВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
Кухня: Французская
263
Порций: 1 (1 порция ≈ 326 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Прессованный тофу, Кешью, Вода, Оливковое масло, Лимон, Чеснок, Соль поваренная, Пищевые неактивные дрожжи, Цедра лимона, Черный перец
Нарезать: 5 мин. Выпекать в духовке: 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Заранее замочите кешью (70 г), затем промойте и обсушите.

Сложите прессованный тофу (170 г), кешью, чеснок (3 г), пищевые неактивные дрожжи (2 г), цедру лимона (2 г), лимон (10 г), чёрный перец (1 г), соль поваренную (3 г), оливковое масло (15 г) и воду (50 г) в чашу блендера.

Взбейте массу до кремовой текстуры, при необходимости добавляя немного воды.

Охладите вега-шевр 20 минут и подавайте.

(4)
  • :
  • :
  • :
  • :
Опубликовано: 08.06.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Вега-шевр", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Джиз-быз из говяжьей печени с луком
Веганские блюдаРецепты на кето: Джиз-быз из говяжьей печени с лукомПросто1 / 4
Запечённый сазан с лимоном и шафраном
Веганские блюдаРецепты на кето: Запечённый сазан с лимоном и шафраномПросто1 / 4
Сюзьма с зеленью
Веганские блюдаРецепты на кето: Сюзьма с зеленьюОчень просто1 / 4
Туршу ассорти: быстрые соленья на 2–3 дня
Веганские блюдаРецепты на кето: Туршу ассорти: быстрые соленья на 2–3 дняПросто1 / 4
Еще закуски:Больше рецептов
Закуска из кальмаров в огурцах
Рецепты на кето: Закуска из кальмаров в огурцахПросто1 / 4
Салат из помидоров с луком и кинзой
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из помидоров с луком и кинзойОчень просто1 / 4
Салат с печенью трески
Рецепты на кето: Салат с печенью трескиПросто1 / 4
Чобан-салат по-азербайджански
Веганские блюдаРецепты на кето: Чобан-салат по-азербайджанскиОчень просто1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Дип из кабачков с тахини
Веганские блюдаРецепты на кето: Дип из кабачков с тахиниБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Песто из свеклы
Рецепты на кето: Песто из свеклыБлендерПросто1 / 4
Польский соус с яйцами и укропом
Рецепты на кето: Польский соус с яйцами и укропомПросто1 / 4
Соус с карри и йогуртом
Рецепты на кето: Соус с карри и йогуртомПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как делать домашний растительный йогурт: ферментация, загустители и частые ошибки
7мин
Как делать домашний растительный йогурт: ферментация, загустители и частые ошибкиКулинария
Как ферментировать орехи дома и что это меняет во вкусе и текстуре
7мин
Как ферментировать орехи дома и что это меняет во вкусе и текстуреКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса