Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Закуски Веганские блюда Вега-шевр

Вега-шевр

 
Тофу и кешью дают растительный белок, жирность и кремовую текстуру. Лимон, чеснок и пищевые дрожжи добавляют кислинку и сырный оттенок без молочных продуктов.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Прессованный тофу
Кешью
Вода
Оливковое масло
Лимон
Чеснок
Соль поваренная
Пищевые неактивные дрожжи
Цедра лимона
Черный перец
 
 Выход продукта:326 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
15
20 
Макроэлементы в 100 гр
Белки12.5 
Усваиваемые белки 9.6 
Жиры18.3 
Клетчатка1.3 
Чистые углеводы 7.6 
Фруктоза 0 
Калории240 ккал
Индексы
Гликемический индекс 13.2
Гликемическая нагрузка 1.7
Инсулиновый индекс, II 28.3
Воспалительный индекс, DII -0.08
Антиоксидантный, ORAC 759
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
25%18%15%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 22 из 5%⇩ 32 из 20%⇧ 46 из 75%3%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B120
B4 (Холин)16
B613
K16
B912
B711
B57
E6
B26
Минералы
Нутриент% от РДН
Изофлавоны59
Медь64
Марганец65
Железо17
Кальций37
Фосфор28
Лектины26
Хлор24
Селен21
Магний25
Цинк22
Натрий16
Фосфатидилхолин15
Бор8
Волокна11
Калий9
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)31
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)32
Линолевая кислота (Омега-6)19
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан40
Лизин23
Изолейцин22
Гистидин21
Метионин19
Лейцин20
Треонин17
Валин16
Аргинин10
Фенилаланин13
Тирозин7
Вега-шеврДуховкаВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
Кухня: Французская
263
Порций: 1 (1 порция ≈ 326 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Прессованный тофу, Кешью, Вода, Оливковое масло, Лимон, Чеснок, Соль поваренная, Пищевые неактивные дрожжи, Цедра лимона, Черный перец
Нарезать: 5 мин. Выпекать в духовке: 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Заранее замочите кешью (70 г), затем промойте и обсушите.

Сложите прессованный тофу (170 г), кешью, чеснок (3 г), пищевые неактивные дрожжи (2 г), цедру лимона (2 г), лимон (10 г), чёрный перец (1 г), соль поваренную (3 г), оливковое масло (15 г) и воду (50 г) в чашу блендера.

Взбейте массу до кремовой текстуры, при необходимости добавляя немного воды.

Охладите вега-шевр 20 минут и подавайте.

(4)
  • :
  • :
  • :
  • :
Опубликовано: 08.06.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Вега-шевр", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще закуски:Больше рецептов
Ленивые кето-пирожки с капустой
Рецепты на кето: Ленивые кето-пирожки с капустойДуховкаСредняя1 / 4
Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадо
Рецепты на кето: Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадоПросто1 / 4
Тарталетки с сельдью, свёклой и сыром
Рецепты на кето: Тарталетки с сельдью, свёклой и сыромБлендерДуховкаСредняя1 / 4
Террин из куриных сердечек и желудочков
Рецепты на кето: Террин из куриных сердечек и желудочковДуховкаПросто1 / 4
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирём
Веганские блюдаРецепты на кето: Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирёмБлендерОчень просто1 / 4
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Салат из тыквы по-корейски
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из тыквы по-корейскиПросто1 / 4
Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом
Веганские блюдаРецепты на кето: Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосомТермометр с щупомСложно1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Белый винный соус с тимьяном и дижонской горчицей
Рецепты на кето: Белый винный соус с тимьяном и дижонской горчицейПросто1 / 4
Заправка для салата из обжаренного лимона
Рецепты на кето: Заправка для салата из обжаренного лимонаБлендерПросто1 / 4
Песто из петрушки с грецкими орехами и кешью
Рецепты на кето: Песто из петрушки с грецкими орехами и кешьюБлендерДуховкаПросто1 / 4
Свежий соус из кинзы и зелёного лука
Веганские блюдаРецепты на кето: Свежий соус из кинзы и зелёного лукаПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как делать домашний растительный йогурт: ферментация, загустители и частые ошибки
7мин
Как делать домашний растительный йогурт: ферментация, загустители и частые ошибкиКулинария
Как ферментировать орехи дома и что это меняет во вкусе и текстуре
7мин
Как ферментировать орехи дома и что это меняет во вкусе и текстуреКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса