Вега-шевр

Подготовьте ингредиенты: Тофу (170 г), Кешью (70 г), Чеснок (3 г), Пищевые дрожжи (2 г), Цедра лимона (2 г), Лимонный сок (10 г), Черный перец (1 г), Соль поваренная (3 г), Оливковое масло (15 г), Вода (50 г).

Кешью заранее замочите, затем промойте и обсушите.

Сложите тофу, кешью, чеснок, пищевые дрожжи, цедру лимона, лимонный сок, перец, соль, оливковое масло и воду в чашу блендера.

Взбейте до кремовой текстуры, при необходимости добавляя немного воды, и охладите 20 минут.