Яичная лапша из омлета с беконом
Тонкий омлет со сливками нарезается полосками, поэтому напоминает яичную лапшу. Бекон добавляет блюду белок и жиры, а рецепт не требует обычной муки. Рецепт рассчитан на две порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер
1 кг 818 грамм
Порций: 2 (1 порция ≈ 165 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Взбейте яйца (150 г) со сливками 35% жирности (60 г). Разогрейте сковороду и смажьте её половиной масла гхи (10 г). Вылейте яичную смесь тонким слоем и жарьте под крышкой 7 минут, пока омлет полностью не схватится. Сверните омлет, переложите на доску и нарежьте полосками шириной 5–10 мм.
Оставшееся масло гхи (10 г) разогрейте в сковороде и обжарьте бекон (100 г) 7 минут до хрустящей корочки. Подавайте яичную лапшу из омлета с беконом.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Яичная лапша из омлета с беконом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиТочная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
6мин
Как делать Pasta filata из козьего молока: что меняется по кислотности, влаге и вытяжке
8мин
Можно ли заменять закваски в сыроделии и почему сыр тогда получается другим
8мин
Поделиться: