Паштет из яиц и авокадо с красным луком
Яйца дают паштету полноценный белок и холин, а авокадо добавляет мягкость и жиры. Красный лук и петрушка освежают кремовую текстуру, которую можно оставить слегка неоднородной. Подавайте паштет на листьях латука сразу после приготовления или храните закрытым в холодильнике.
Отварите яйца (150 г, примерно 3 штуки) в течение 10 минут после закипания. Остудите их в холодной воде около 10 минут, затем очистите.
Разрежьте авокадо (150 г), удалите косточку и снимите кожуру. Мелко нарежьте красный лук (40 г) и петрушку (10 г), очищенное авокадо нарежьте крупными кусочками.
Положите яйца, авокадо, лук и петрушку в миску. Добавьте сок лимона (10 г), оливковое масло (15 г), соль и чёрный перец (по вкусу), затем смешайте около 1 минуты, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Растолките всё вилкой около 2 минут до однородности. Подавайте на листьях латука (50 г).
Если у вас остались вопросы о рецепте "Паштет из яиц и авокадо с красным луком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
